BIO Vysokopolyfenolický PhenOliv extra panenský olivový olej 200ml

Detailní popis produktu

BIO extra panenský olivový olej z řecké Arkádie, který se od běžného olivového oleje liší jedním číslem: obsahem polyfenolů. Sklizeň 2023 měla 2110 mg na kilogram, měřeno NMR spektroskopií. Nefiltrovaný, lisovaný za studena, v keramické lahvi o objemu 200 ml.

Za olejem stojí The Greek Olive Estate, rodinný podnik, který v roce 2012 založil Costas Mathiopoulos ve vesnici Kato Rizospilia v obci Gortynia na Peloponésu. Olivovníky rostou na svazích horských údolí řeky Alfeios, tedy tam, kudy podle tradice procházeli poutníci na cestě do Olympie. Olivy se sklízejí v říjnu a zpracovávají se během několika hodin po sběru, aby si podržely co nejvíc polyfenolů.

Olej se používá za studena: na saláty, na hotová jídla, na dobrý chleba, případně rovnou po lžičkách. Odrůda je Olympia nebo Choraitiki, podle sklizně. Bio kvalitu kontroluje řecká certifikační organizace BioHellas SA a olej se stáčí do omezeného počtu lahví.

Hlavní výhody

• 2110 mg polyfenolů na kilogram – sklizeň 2023, měřeno NMR spektroskopií
• Extra panenský a nefiltrovaný – lisovaný za studena, bez filtrace
• Zpracování během hodin – olivy jdou do lisu krátce po sklizni
• Odrůdy Olympia a Choraitiki – z vlastní usedlosti v hornaté Arkádii
• Certifikované BIO – kontroluje řecká BioHellas SA
• Keramická lahev 200 ml – neprůhledný obal, který olej chrání před světlem

Dávkování

Používej olej za studena, tedy do salátů, na hotová jídla, na pečivo, nebo rovnou po lžičkách. Na pánev nepatří, tenhle olej má smysl studený. Dvě polévkové lžice odpovídají zhruba 20 g oleje.

Složení

100% extra panenský olivový olej, nefiltrovaný, z ekologického zemědělství. Odrůda Olympia nebo Choraitiki podle sklizně. Obsah polyfenolů více než 2000 mg/kg, u sklizně 2023 naměřeno 2110 mg/kg metodou NMR spektroskopie. Sklizeň v říjnu, lisováno za studena. Země původu Řecko, oblast Arkádie. Objem 200 ml v keramické lahvi. Bio certifikace BioHellas SA.

Upozornění

Skladuj v suchu a chladu, mimo přímé světlo, lahev drž dobře uzavřenou. Po otevření spotřebuj v rozumné době. Uchovávej mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost je uvedena na obalu.

Distributor

Výrobce: The Greek Olive Estate, Kato Rizospilia, Gortynia, Řecko. Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.