Extra Virgin Olive Oil BIOOLIO BIO 1000 ml (Olivový olej)

Detailní popis produktu

Na západním pobřeží Sicílie, kde se kopce svažují ke křišťálově čistému moři u starověké kolonie Selinunte, leží panství Case di Latomie rodiny Centonze. Právě odtud pochází tento extra panenský BIO olivový olej kategorie superior — lisovaný za studena při teplotách do 27 °C, a to do 8 hodin od ruční sklizně. Dodáván v elegantní skleněné lahvi Biolio o objemu 1000 ml.

Základ tvoří výhradně monokultivar Nocellara del Belice, pro který je charakteristická intenzivní zelená barva se zlatými odlesky a středně intenzivní ovocná chuť — plně zakulacená, lehce kořeněná, s nádechem po rajčatech a bylinkách. Díky šetrnému zpracování při nízkých teplotách si olej uchovává vysoké množství bioaktivních složek a enzymů.

Olivy jsou ručně sklízeny v říjnu a listopadu a zpracovány trojfázovou extrakcí bez filtrování, které by ohrozilo kvalitu. Olej je ideální při přípravě ryb, mořských plodů, zeleninových polévek i červeného masa. Olivové oleje Centonze patří k absolutní světové špičce a pravidelně se umisťují na předních pozicích prestižních mezinárodních soutěží.

Hlavní výhody

• Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávající plné spektrum bioaktivních látek a enzymů
• Do 8 hodin od ruční sklizně — maximální čerstvost a kvalita vstupní suroviny
• Sicilský původ, panství Case di Latomie — staletá tradice pěstování oliv rodinou Centonze
• Bez filtrování — nefiltrovaný olej pro zachování plné chuti a živin
• Mezinárodně oceňovaný — pravidelná umístění na špičkových soutěžích (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)

Výživové hodnoty

Balení obsahuje 66 porcí.

Složení: 100% olivový olej.

Upozornění

Skladujte na tmavém, chladném a suchém místě. Případná usazenina na dně není na závadu. Země původu: Itálie.