Obří 55% krémová mandle sypaná mandlemi (vegan), KAICAO 500g
Související produkty
Detailní popis produktu
Obří 55% krémová mandle od KAICAO je půlkilová tabule tmavé čokolády, ve které se potkává kakao z farmy Oko Caribe v Dominikánské republice s prémiovým mandlovým máslem. Právě máslo dává tabuli nezvykle krémovou, skoro rozplývavou texturu, jakou u 55% čokolády nečekáš. Sladí ji jen datle, bez přidaného rafinovaného cukru, cukrů má 19,7 g na 100 g, takže chuť je kakaová a mandlová, ne cukrová.
Z jedné strany je tabule posypaná vrstvou celých mandlí Marcona. Jde o organické mandle z Finca Chirlata v Granadě, známé svou máslovou texturou. Křupnutí mandle proti krémové čokoládě je hlavní důvod, proč si k této tabuli sedneš znovu. Mandle tvoří 35 % receptury, takže to není ozdoba, ale plnohodnotná složka.
Formát 500 g je pro ty, kdo tuhle čokoládu nejedí jednou za čas. Obří tabuli rozlámeš na kusy podle chuti, podělíš se u stolu, dáš ji do kanceláře na společný stůl nebo si z ní odlamuješ celý týden. Na gram vychází výhodněji než 70g tabulka téže receptury. Je vegan, bez mléka ve složení.
Hlavní výhody
- Prémiové mandlové máslo – krémová, rozplývavá textura, na 55% čokoládu nezvykle jemná
- Mandle Marcona – organické mandle z Finca Chirlata v Granadě, celé mandle v jedné vrstvě na tabuli
- 35 % mandlí – mandle jsou v receptuře hlavní surovinou hned po kakau
- Slazeno jen datlemi – bez přidaného rafinovaného cukru, cukry 19,7 g na 100 g
- Kakao Oko Caribe – kakaové boby z Dominikánské republiky, min. 55 % kakaa
- Vegan a 500 g – obří tabule na rozlámání, na sdílení i na delší zásobu
Složení
Kakaové boby, mandle (35 %), datle v prášku, kakaové máslo a sůl. Obsah kakaa: min. 55 %. Původ kakaa: mimo EU (Dominikánská republika, farma Oko Caribe). Vyrobeno ve Španělsku. Alergeny: obsahuje mandle. Může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 2382 kJ / 571 kcal |
| Tuky | 45,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 18,7 g |
| Sacharidy | 29,5 g |
| z toho cukry | 19,7 g |
| Bílkoviny | 12,7 g |
| Sůl | 0,01 g |
Skladování a upozornění
Skladuj v suchu, ve tmě a při teplotě do 18 °C. Datum minimální trvanlivosti najdeš na obalu. Hmotnost balení: 500 g.
Distributor
Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAICAO: ceremoniální kakao mleté na kameni
KAICAO je značka madridské čokolatiérky Idy Talmore, která pracuje s kakaem způsobem bean-to-bar: od výběru bobů na konkrétní plantáži po hotový produkt v jedné dílně. Ceremoniální kakao KAICAO je plnotučný kakaový prášek z lehce pražených bobů, které se dva dny melou na kameni a potom dva měsíce zrají. Výsledek je zemitý, s jemným květinovým podtónem, a připravuje se jako hustý horký nápoj, ne jako sladké kakao z dětství.
Boby pocházejí z jediné ekvádorské plantáže Hacienda Limón, pro variantu MEXICAN se používají promyté boby Lavado z mexického Tabaska. Nic se nedoslazuje cukrem a nepřidávají se žádné emulgátory ani lecitin.
Na BJP Store najdeš
- 100% ceremoniální kakao – čisté, jednosložkové, 200 g na deset porcí.
- MEXICAN – 96% kakao se dvěma druhy chilli, skořicí, badyánem a hřebíčkem ve stylu mezoamerického xocoatlu.
- FOCUS a MINDFULNESS – 92% kakao s lví hřívou a cordycepsem, nebo s reishi, ashwagandhou a kořením.