FOCUS – 92% Ceremoniální kakao + lví hříva, cordyceps a koření – KAICAO 200g
Detailní popis produktu
FOCUS od KAICAO je směs na přípravu horkého kakaa. Základ tvoří 92% ceremoniální kakao z ekvádorské plantáže Hacienda Limón, ke kterému výrobce přidal prášek z lví hřívy, cordyceps, zázvor a kardamom. Žádný cukr, žádné aroma, žádná plnidla.
Kakaové boby procházejí lehkým pražením, dvoudenním mletím na kameni a dvouměsíčním zráním. Výsledkem je plnotučné kakao s hustou konzistencí a hořkou, kořeněnou chutí, kterou zázvor a kardamom zaoblují do hřejivého profilu. Kakao se v Mezoamerice připravovalo jako obřadní nápoj po staletí a KAICAO na tuhle přípravu navazuje.
Jedna porce je 20 g, tedy jeden pořádný šálek. Hodí se ráno místo kávy nebo odpoledne, když potřebuješ pauzu a nechceš další espresso. Balení 200 g vydrží deset porcí.
Hlavní výhody
- 92 % kakaa – z plantáže Hacienda Limón v Ekvádoru, lehce pražené a mleté na kameni
- 1 000 mg lví hřívy na porci – prášek z houby Hericium erinaceus
- 600 mg cordycepsu na porci – prášek z housenice čínské (Cordyceps sinensis)
- Zázvor a kardamom – koření, které dává nápoji hřejivý a kořeněný charakter
- Bez přidaného cukru – jen 1 g cukrů na 100 g
- 10 porcí v balení – 200 g směsi, jedna porce 20 g
Příprava
Nasyp 20 g směsi do šálku a zalij zhruba 200 ml horké vody nebo rostlinného mléka. Prošlehej ručním šlehadlem nebo bambusovou metličkou chasen, dokud nevznikne hladká pěna. Chuť si můžeš doladit špetkou soli nebo trochou medu. Nepřekračuj denní dávku 20 g.
Složení
Kakao (min. 92 %), prášek z lví hřívy (Hericium erinaceus), prášek z housenice čínské (Cordyceps sinensis), zázvorový prášek, kardamom. Původ kakaa: mimo EU. Vyrobeno ve Španělsku. Alergeny: může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.
V jedné porci 20 g je 1 000 mg lví hřívy a 600 mg cordycepsu.
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 447,2 kJ / 593,7 kcal |
| Tuky | 50,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 32,4 g |
| Sacharidy | 12,4 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 16 g |
| Bílkoviny | 13,6 g |
| Sůl | 0,0017 g |
| Theobromin | 1 235 mg |
| Flavonoidy | 2 850 mg |
Upozornění
Nepřekračuj doporučenou denní dávku 20 g. Není náhradou pestré a vyvážené stravy. Určeno dospělým osobám. Není vhodné pro těhotné a kojící ženy. Uchovávej mimo dosah dětí. Skladuj v suchu a temnu při teplotě do 18 °C. Datum minimální trvanlivosti najdeš na zadní straně obalu.
Distributor
Výrobce: KAICAO, Španělsko. Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAICAO: ceremoniální kakao mleté na kameni
KAICAO je značka madridské čokolatiérky Idy Talmore, která pracuje s kakaem způsobem bean-to-bar: od výběru bobů na konkrétní plantáži po hotový produkt v jedné dílně. Ceremoniální kakao KAICAO je plnotučný kakaový prášek z lehce pražených bobů, které se dva dny melou na kameni a potom dva měsíce zrají. Výsledek je zemitý, s jemným květinovým podtónem, a připravuje se jako hustý horký nápoj, ne jako sladké kakao z dětství.
Boby pocházejí z jediné ekvádorské plantáže Hacienda Limón, pro variantu MEXICAN se používají promyté boby Lavado z mexického Tabaska. Nic se nedoslazuje cukrem a nepřidávají se žádné emulgátory ani lecitin.
Na BJP Store najdeš
- 100% ceremoniální kakao – čisté, jednosložkové, 200 g na deset porcí.
- MEXICAN – 96% kakao se dvěma druhy chilli, skořicí, badyánem a hřebíčkem ve stylu mezoamerického xocoatlu.
- FOCUS a MINDFULNESS – 92% kakao s lví hřívou a cordycepsem, nebo s reishi, ashwagandhou a kořením.