Kakao
Pravé kakao je jeden z nejstarších nápojů světa a pořád se pije stejně: pomalu. V této kategorii najdeš ceremoniální kakao v 92 až 100% variantách, čistý 100% kakaový prášek i směsi, které kakao doplňují o vitální houby jako reishi, lví hříva nebo cordyceps, případně o kolagen.
Ceremoniální kakao se vyrábí z celých kakaových bobů a zachovává si přirozený podíl kakaového másla. Připravíš ho rozpuštěním v horké vodě nebo mléce a rozšleháš do husté, plné chuti.
Ať už si ho uděláš ráno, nebo večer, kakao je nápoj, u kterého se zastavíš.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Časté dotazy o kakau
Co je ceremoniální kakao?
Minimálně zpracované kakao z celých kakaových bobů, mletých do pasty a lisovaných do bloků. Na rozdíl od běžného prášku si zachovává přirozený podíl kakaového másla. Tradičně se používá při kakaových rituálech ve Střední a Jižní Americe.
Jak ceremoniální kakao připravit?
Nalámej nebo nastrouhej ho do hrnku, zalij horkou, ne vroucí vodou nebo mlékem a důkladně rozšlehej. Doporučené množství najdeš na obalu konkrétního produktu.
Čím se liší od běžného kakaového prášku?
Běžný kakaový prášek bývá odtučněný a často alkalizovaný. Ceremoniální kakao prochází jen minimálním zpracováním, takže má plnější chuť a hustší konzistenci.
Obsahuje kakao kofein?
Kakao přirozeně obsahuje theobromin a menší množství kofeinu.
Co jsou kakaové směsi s vitálními houbami?
Ceremoniální kakao doplněné o reishi, lví hřívu nebo cordyceps, případně o koření. Přesné složení a poměry najdeš u každého produktu.
Jak kakao skladovat?
Dobře uzavřené, v suchu a chladu, mimo přímé slunce.