Goodnow Farms 100% Cacao Powder, 226 g

Detailní popis produktu

Kakaový prášek od americké čokoládovny Goodnow Farms vzniká při lisování kakaového másla. Goodnow Farms patří k málu výrobců, kteří si máslo lisují sami, a do prášku tak jdou tytéž boby jako do jejich oceňovaných tabulek.

Prášek není alkalizovaný, tedy neprochází úpravou zásaditou lázní, která snižuje kyselost a mění barvu i chuť. Zachovává si proto ostrý, hořký a jednoznačně kakaový profil. V balení není nic jiného než kakao, žádný cukr, žádné aroma.

Bere se do pečení, na posypání ovesné kaše nebo jogurtu, do kávy místo sirupu i na horké kakao po tréninku. Polévková lžíce váží 7 g a má 20 kcal, takže balení 226 g vystačí na zhruba 32 dávek.

Hlavní výhody

• 100 % kakao – jediná složka jsou kakaové boby, žádný cukr ani přísady
• Nealkalizovaný – bez úpravy zásaditou lázní, tedy původní barva i chuť
• Vlastní lis – Goodnow Farms si kakaové máslo lisuje sama, prášek pochází z téže výroby
• Směs odrůd – Trinitario, Criollo, Forastero i Amelonado, boby z Latinské Ameriky a USA
• Bez cukru – 0 g cukru a méně než 1 g sacharidů v dávce 7 g
• 226 g – zhruba 32 polévkových lžic

Použití

Jedna dávka je polévková lžíce, tedy 7 g. Zamíchej ji do těsta, do kávy, do kaše nebo do horkého mléka. Prášek není slazený, počítej proto s výraznou hořkostí a přislaď si podle sebe.

Složení

Kakaové boby z výroby čerstvě lisovaného kakaového másla, nealkalizované. Obsah kakaa 100 %. Vyrobeno v USA, původ kakaa Latinská Amerika a USA.

Průměrné hodnoty mikroživin na 100 g kakaa: vápník 130 mg, zinek 8,5 mg, železo 40 mg, fosfor 805 mg, hořčík 590 mg, draslík 1700 mg, mangan 3,4 mg, měď 3,4 mg, biotin 35 µg, kyselina listová 130 µg.

Upozornění

Může obsahovat stopová množství arašídů a skořápkových ořechů. Skladuj v chladu a suchu, mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost je uvedena na obalu.

Distributor

Výrobce: Goodnow Farms Chocolate, USA.

Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.