Vegan Omega 3 Algae 90 kapsúl (420mg DHA & 140mg EPA)

#1 RIASOVÝ OMEGA-3 OLEJ

Čisté a čerstvé oleje z rias - ideálny a etický zdroj omega 3

Olej z rias je vyrobený z riasy, preto sa mu tiež niekedy hovorí vegánsky rybí olej. Ako to? Rybí olej je vyrobený z tuku rýb, ktoré získali tukové zásoby pojídaním rias. Riasy (algae) sú tak zdrojom omega-3 mastných kyselín pre ryby. Olej z rias je preto jediný olej na svete, ktorý obsahuje rovnaké omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA) ako rybí olej.

Povolené zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Komisie (EÚ) č. 432/2012, č. 536/2013 a Rady (ES) č. 1924/2006:

DHA prispieva k udržaniu normálnej činnosti mozgu / DHA prispieva k udržaniu normálneho stavu zraku / EPA a DHA prispievajú k normálnej funkcii srdca / DHA a EPA prispievajú k udržaniu normálnej hladiny krvných triglyceridov / DHA a EPA prispievajú k udržaniu normálneho krvného tlaku

Riasy - potravina budúcnosti

Riasy sú stále viac používané a určite budú potravinou budúcnosti. Sú to miniatúrne rastliny produkujúce vlastné omega-3 mastné kyseliny. A to dokonca aj na zemi v uzavretom a kontrolovanom prostredí. V prírode to funguje tak, že riasy prenáša svoje omega-3 do rýb, ktoré ich skonzumovali. Olej z rias je tak v skutočnosti rovnako silný a kvalitný ako olej rybí. Arctic Blue vyrába svoj olej z kultivovaných rias v kontrolovanom prostredí, je tak zaistené, že olej neobsahuje žiadnu kontamináciu z oceánu. Arctic Blue Algae olej je 100% vegánsky, pri jeho výrobe nebol využitý žiadny rybí olej. Kapsule sú tiež vegánske, želatína tiež bola nahradená morskou riasou.

Samozrejmosťou je pestovanie bez pesticídov, olej by tak mohol byť označený ako BIO, bohužiaľ pre to však ešte neexistuje legislatíva. Je to však len otázka času.

Rastlinná alternatíva rybieho oleja

Algae sú jednobunkové rastliny vyskytujúce sa v riekach aj oceánoch. Je ich mnoho druhov, len jeden druh ale produkuje tie správne omega-3 vo veľkom množstve. Ide o druh Schizochytrium, z ktorého extrahujeme náš algae olej. Podobne ako probiotické kultúry alebo pivné kvasinky vo veľkých nádobách robia svoju prácu, tak aj riasy rastú kontrolovane do silnej hustoty. Následne je z nich extrahovaný olej.

Pri prvých pokusoch pestovať algae v suchozemských podmienkach vznikal len algae DHA olej. Riasy možno ale prirodzene nasmerovať k bodu, kedy produkujú EPA olej alebo EPA/DHA olej. Olej z rias je tak perfektnou alternatívou rybieho oleja.

Pri výbere algae oleja je potrebné dbať na nasledujúce charakteristiky: oficiálne označenie / certifikácia vegan, množstvo EPA / DHA a absencia nepríjemnej pachuti a zápachu. Podľa týchto základných bodov možno rozlíšiť kvalitu a čerstvosť. V Arctic Blue to 100% garantujeme, čerstvosť oleja z rias tiež pravidelne meriame v laboratóriu. Rovnako ako pri rybom oleji sa aj pri oleji z rias meria tzv. hodnota Totox = celková oxidačná hodnota.

Ako je to s ideálnym pomerom medzi DHA a EPA?

DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA (kyselina eikosapentaenová) sú si veľmi podobné. Rozdiel je iba v tom, že DHA má vo svojom reťazci 22 uhlíkov, zatiaľ čo EPA 20 uhlíkov. DHA má vlastnosti súvisiace so stavbou tkanív, zatiaľ čo EPA s oxidačným stresom. Telo je ale veľmi šikovné - podľa potreby si DHA pretvára na EPA (stačí len odstrániť dva uhlíky). Pri dostatočnom príjme DHA si tak telo pomer medzi DHA a EPA reguluje samo. To je dôležité najmä pre mozog, srdce a nervovú sústavu.

Čerstvý olej z ekologicky pestovaných rias

Olej z rias obsahuje tie isté omega-3 ako rybí olej, takže je prirodzene náchylný k oxidácii úplne rovnakým spôsobom. Náš olej z rias je však plnený do fliaš a kapsúl v čerstvom stave, čím je zaručené jednak zachovanie omega-3, a tiež žiadny nepríjemný zápach alebo pachuť. K čerstvosti mu pomáhame výhradne prírodnými antioxidantmi.

Čerstvosť sa dá samozrejme zmerať privoňaním alebo ochutnaním - čerstvý olej nikdy nebude zapáchať. Čerstvosť sa však dá zmerať aj veľmi precízne v laboratóriu a potom ju vyjadriť číslom. Hodnota Totox sa pri olejoch Arctic Blue meria pravidelne V mnohých analýzach sa stupeň oxidácie meria iba hodnotou peroxidu. To je nedostatočné, pretože peroxidy sú ešte ďalej konvertované. Meriame preto aj druhý ukazovateľ, hodnotu anizidínu. Len s oboma týmito hodnotami potom môže byť určená správna celková oxidácia a čerstvosť.

Ide o medzinárodne uznávanú hodnotu na rozpoznávanie oxidácie oleja. Čím nižšie je číslo, tým je olej čerstvejší. Európsky štandard pre Totox hodnotu je 26. Podľa nás ide o nezmyselne vysoké číslo a tešíme sa, že sa nachádzame pod 1/3 tejto hodnoty a môžeme tak garantovať výnimočne bezpečný a kvalitný produkt. Peroxidová hodnota rybieho oleja Pure Arctic MSC pre kapsule je vždy medzi 0 a 0,5 a hodnota anizidínu < 1 alebo < 2, takže hodnota Totox je < 2 alebo < 3. Naplnenie fľaše alebo výroba kapsuly mierne zvyšuje hodnotu Totox, čím sa pre kapsulu s rybím olejom Arctic Blue MSC a riasovým olejom zvyšuje na obvyklú hodnotu 5 s maximálnou odchýlkou 5-10.

Niektoré značky s ponukou omega-3 tukov veľmi často a zámerne uvádzajú Totox hodnotu pôvodnej suroviny, teda rybieho oleja pred nalahvovaním / nakapsulovaním do finálneho produktu. Férový výrobca vždy uvedie skutočnú Totox hodnotu, teda hodnotu ktorá zodpovedá stavu až po nalahvovaní oleja. Spoločnosť Artic Blue si samozrejme zakladá na poctivom a serióznom prístupe k zákazníkovi.