Funkčné a zdravé potraviny

Na teplé raňajky otvor kaše, na zmesi do jogurtu či mlieka müsli a granolu. Jednotlivo balené desiaty hľadaj medzi čokoládami a tyčinkami, toppingy medzi orechovými maslami. Potom porovnaj porciu a zloženie. Proteínová tyčinka nie je automaticky plnohodnotné jedlo a pridané mlieko či jogurt mení výživové hodnoty celých raňajok.

Tabuľku prepočítaj z hmotnosti, ktorú si nasypeš. Proteínové Müsli Samuraja má 21 g bielkovín na 100 g; z porcie 50 g teda získaš 10,5 g bielkovín ešte pred pridaním mlieka alebo jogurtu. Proteínová granola Toffee & kešu má 22 g na 100 g, teda 11 g v porcii 50 g. Uvedená porcia je príklad na porovnanie, nie povinná veľkosť raňajok.

Nie. Kokosový cukor aj ryžový sirup v zložení granoly Toffee & kešu sú pridané zdroje cukrov. Naopak Peanut Butter Topping má v zložení iba arašidy, napriek tomu tabuľka uvádza 6 g prirodzene prítomných cukrov na 100 g. „Bez pridaného cukru“ a „bez cukrov“ teda nie sú rovnaké údaje. Porovnávaj zloženie, riadok „z toho cukry“ a veľkosť svojej porcie.

Samotná informácia o ghí nestačí. Toffee & kešu obsahuje aj mliečne proteíny v chrumkách a sušené odtučnené mlieko. Nie je teda vhodná pri alergii na mliečne bielkoviny a označenie jednej ingrediencie nemožno vzťahovať na celú granolu. Proteínové Müsli Samuraja má zasa okrem mlieka aj sóju, orechy a obilniny s lepkom. Pri výbere skontroluj celú etiketu vrátane stopových alergénov.

Nie automaticky. Kaša Samuraja obsahuje guaranové semeno, teda zdroj kofeínu. Detské raňajky preto nevyberaj len podľa názvu kaše alebo ovocnej príchute; hľadaj variant bez kofeínových zložiek a skontroluj alergény aj vekové určenie. Pri zmesiach so shilajitom, adaptogénmi či ďalšími koncentrovanými doplnkami navyše nepreberaj porciu pre dospelého ako detskú.