MCT tuky

Označujú mastné kyseliny s rôznou dĺžkou reťazca. True MCT obsahuje 60 % C8 a 40 % C10, Woldo MCT má pomer 70 % C8 a 30 % C10. Puhdistamo Caprylic Oil obsahuje iba C8. Tieto čísla opisujú zloženie, nie sú hodnotením kvality. Porovnávaj ich vtedy, keď hľadáš konkrétne zastúpenie mastných kyselín.

Nejde o porovnateľnú porciu oleja. Napríklad Viridian Co-enzyme Q10 200 mg with MCT obsahuje v kapsule 200 mg koenzýmu Q10, ale iba 100 mg MCT. Veľké číslo v názve sa teda vzťahuje na koenzým. Ak hľadáš olej do jedla, vyberaj tekutý MCT olej; nezvyšuj počet kapsúl kvôli MCT, pretože by si zvýšil aj ostatné látky.

Nie. Je to tuk, ktorý dodáva energiu: napríklad Puhdistamo Caprylic Oil uvádza 900 kcal na 100 g. Nulový obsah cukru preto neznamená nulový energetický príjem. Kávu s pridaným MCT počítaj ako nápoj s energiou; ak držíš pôst bez kalorického príjmu, pridanie oleja túto požiadavku nespĺňa.

Môžeš ho pridať do hotového jedla, kaše, smoothie alebo kávy podľa pokynov výrobcu. Puhdistamo MCT Oil sa na vyprážanie neodporúča; pre celú kategóriu nemožno predpokladať rovnakú tepelnú odolnosť. Dodržiavaj porciu na etikete. True MCT napríklad odporúča začať s 5 ml — veľké množstvo oleja naraz nie je potrebným východiskovým bodom.

Woldo MCT uvádza skladovanie v suchu, mimo svetla a pri teplote pod 25 °C. Puhdistamo MCT Oil uvádza izbovú teplotu, sucho a ochranu pred svetlom. Po použití fľašu uzatváraj a riaď sa pokynmi na svojom balení. Chladenie ani jednotnú lehotu spotreby po otvorení nemožno stanoviť pre celú kategóriu; pokyny inej značky nemusia platiť pre tvoj olej.