72% ANTIVIRAL MOLECULES (fialová bioaktívna čokoláda bez cukru) Naive, 20 g
Podrobný popis
Jedna tabuľka s hmotnosťou 20 g, teda najmenšie balenie fialovej čokolády Molecules™ v rozšírenej receptúre. Dvadsať gramov je porcia na jeden deň, takže v taške nekončí načatá veľká tabuľka.
Základom je fialové kakao odrody Chuncho z peruánskeho údolia pod Machu Picchu. Pigment má bôb v sebe, žiadne farbivo sa nepridáva, a Naive bôby fermentuje, suší a spracúva vlastným postupom pri čo najnižších teplotách. Sladí sa erytritolom, nie cukrom.
K základu Naive pridáva čierny cesnak, hovädzie kolostrum so štandardizovaným obsahom 30 % IgG, extrakt z echinacey a zinok orotát. Čierny cesnak zreje niekoľko týždňov pri riadenej teplote a vlhkosti, stmavne a získa sladko balzamikovú chuť, ktorá sa v tabuľke stretáva s citrusovým profilom kakaa Chuncho.
Hlavné výhody
- Formát 20 g – jedna tabuľka, jedna porcia, nič nezostane načaté
- Základ Molecules™ – fialové kakao Chuncho z Peru, kakaová sušina minimálne 72 %
- Čierny cesnak – zreje niekoľko týždňov pri riadenej teplote, odtiaľ tmavá farba a sladko balzamiková chuť
- Hovädzie kolostrum – štandardizované na obsah 30 % IgG
- Echinacea – extrakt z echinacey, jednej z najznámejších záhradných bylín
- Bez pridaného cukru – sladí sa erytritolom, nie cukrom
Odporúčané použitie
Odlom si kúsok a nechaj ho pomaly rozpustiť v ústach. Dvadsať gramov je porcia na jeden deň. Najlepšie chutí pri izbovej teplote.
Zloženie
Molecules™ fialové kakao, erytritol, kakaové maslo, hovädzie kolostrum so štandardizovaným obsahom 30 % IgG, čierny cesnak, extrakt z echinacey, zinok orotát. Obsah kakaovej sušiny minimálne 72 %. Krajina pôvodu kakaa: Peru. Vyrobené v Litve.
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2600 kJ / 621 kcal |
| Tuky | 44 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 26 g |
| Sacharidy | 37 g |
| z toho cukry | 32 g (výrobcom uvedené ako polyoly) |
| Bielkoviny | 10 g |
| Soľ | 0,017 g |
Upozornenie
Obsahuje mlieko, kolostrum je mliečneho pôvodu. Môže obsahovať stopy pšenice a arašidov. Sladené erytritolom, nadmerná konzumácia polyolov môže pôsobiť preháňavo. Ak užívaš lieky, si tehotná alebo dojčíš, poraď sa o zaradení s lekárom. Skladuj v chlade a suchu a chráň pred priamym slnkom. Dátum minimálnej trvanlivosti nájdeš na obale.
Distribútor
Výrobca: Chocolate Naive, Litva.
Distribútor: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Česká republika, IČO: 03452824.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokolády a tyčinky |
|---|---|
| EAN: | 4779031531734 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Naive: litovská čokoláda bean-to-bar, ktorá ku kakau pristupuje ako k vínu
Naive je malá litovská manufaktúra s nezvyčajným prístupom. Namiesto toho, aby každý bôb tlačila do rovnakej receptúry, tím analyzuje každú dávku kakaa podľa chuti, farby, vône a štruktúry a až potom rozhodne, ako ju pražiť, mlieť a dokončiť. Cieľom je odhaliť charakter konkrétneho bôbu, nie ho schovať pod cukor a vanilku.
Výsledky dostali Litvu na mapu výberovej čokolády a Naive priniesli povesť jedného z najzaujímavejších mien remeselnej čokolády. Niektoré tabuľky sú experimenty, ktoré inde neuvidíš: Jaguar Tree Cacao zo vzácneho druhu Theobroma bicolor, Ambrosia, tmavá čokoláda s včelím peľom a medom, kefírová darkmilk alebo rad Molecules bez cukru. V našej ponuke ich je vyše dvadsať.
