BIO vysokopolyfenolický PhenOliv extra panenský olivový olej 200 ml

Podrobný popis

BIO extra panenský olivový olej z gréckej Arkádie, ktorý sa od bežného olivového oleja líši jedným číslom: obsahom polyfenolov. Zber 2023 mal 2110 mg na kilogram, merané NMR spektroskopiou. Nefiltrovaný, lisovaný za studena, v keramickej fľaši s objemom 200 ml.

Za olejom stojí The Greek Olive Estate, rodinný podnik, ktorý v roku 2012 založil Costas Mathiopoulos v dedine Kato Rizospilia v obci Gortynia na Peloponéze. Olivovníky rastú na svahoch horských údolí rieky Alfeios, teda tam, kadiaľ podľa tradície prechádzali pútnici na ceste do Olympie. Olivy sa zbierajú v októbri a spracujú sa do niekoľkých hodín po zbere, aby si udržali čo najviac polyfenolov.

Olej sa používa za studena: na šaláty, na hotové jedlá, na dobrý chlieb, prípadne rovno po lyžičkách. Odroda je Olympia alebo Choraitiki, podľa zberu. Bio kvalitu kontroluje grécka certifikačná organizácia BioHellas SA a olej sa stáča do obmedzeného počtu fliaš.

Hlavné výhody

• 2110 mg polyfenolov na kilogram – zber 2023, merané NMR spektroskopiou
• Extra panenský a nefiltrovaný – lisovaný za studena, bez filtrácie
• Spracovanie do niekoľkých hodín – olivy idú do lisu krátko po zbere
• Odrody Olympia a Choraitiki – z vlastného hospodárstva v hornatej Arkádii
• Certifikovaná BIO kvalita – kontroluje grécka BioHellas SA
• Keramická fľaša 200 ml – nepriezračný obal, ktorý olej chráni pred svetlom

Dávkovanie

Používaj olej za studena, teda do šalátov, na hotové jedlá, na pečivo, alebo rovno po lyžičkách. Na panvicu nepatrí, tento olej má zmysel studený. Dve polievkové lyžice zodpovedajú zhruba 20 g oleja.

Zloženie

100% extra panenský olivový olej, nefiltrovaný, z ekologického poľnohospodárstva. Odroda Olympia alebo Choraitiki podľa zberu. Obsah polyfenolov viac ako 2000 mg/kg, pri zbere 2023 nameraných 2110 mg/kg metódou NMR spektroskopie. Zber v októbri, lisované za studena. Krajina pôvodu Grécko, oblasť Arkádia. Objem 200 ml v keramickej fľaši. Bio certifikácia BioHellas SA.

Upozornenie

Skladuj v suchu a chlade, mimo priameho svetla, fľašu drž dobre uzavretú. Po otvorení spotrebuj v rozumnom čase. Uchovávaj mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.

Distribútor

Výrobca: The Greek Olive Estate, Kato Rizospilia, Gortynia, Grécko. Distribútor: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Česká republika, IČO: 03452824.