Ambrosia (Speise der Götter)

Produktdetailbeschreibung

Ambrosia ist fermentiertes Bienenbrot: Blütenpollen, den die Bienen in die Wabe stampfen, mit Honig und eigenen Enzymen mischen und mit Wachs verschließen. In der geschlossenen Zelle läuft eine Milchsäuregärung ab, aus dem Pollen wird ein dunkles Granulat mit säuerlichem, brotartigem Geschmack. In Osteuropa kennt man es als Perga.

Ein Teelöffel Granulat ist bereits die ganze Portion. Morgens nüchtern lässt du ihn unter der Zunge zergehen, sonst rührst du ihn in Porridge, Joghurt oder Smoothie ein, vor dem Training oder am Abend. Der Geschmack ist kräftig, leicht sauer und honigartig, die Konsistenz etwas wachsig.

Dieses Bienenbrot stammt von erfahrenen tschechischen Imkern, deren Völker in Bergregionen abseits intensiv bewirtschafteter Flächen stehen. Dem Volk wird nur ein Teil des Vorrats entnommen, der Rest bleibt im Stock. Abgefüllt wird in braunes oder bernsteinfarbenes Apothekerglas, das den Inhalt vor Licht schützt, und du wählst zwischen 100 g und 500 g.

Deine Vorteile

• Fermentiert, nicht getrocknet – der Pollen vergärt in der Wabe, statt durch Presse und Trockner zu gehen.
• Tschechische Imker – Standorte in Bergregionen abseits intensiver Landwirtschaft.
• Eine einzige Zutat – Bienenbrot und sonst nichts, ohne Füllstoffe, Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz.
• Apothekerglas – braunes oder bernsteinfarbenes Glas statt Plastik.
• Schonende Ernte – nur ein Teil des Vorrats wird entnommen, den Rest behält das Volk für den Winter.
• Reicht lange – gegessen wird teelöffelweise, ein Glas mit 100 g oder 500 g hält damit Wochen.

Zusammensetzung

Fermentiertes Bienenbrot (Perga) 100 %.

Es handelt sich um ein Naturprodukt, die Werte sind Richtwerte und schwanken je nach Tracht, Jahreszeit und Standort. Genaue Nährwerte lassen sich bei einem solchen Produkt ohne Analyse jeder Charge nicht festlegen.

Verzehrempfehlung

Üblich sind 5 bis 10 g, also ein bis zwei Teelöffel. Lass das Granulat im Mund mit dem Speichel zergehen und spüle es nicht hinunter, am besten trinkst du 30 Minuten davor und 30 Minuten danach nichts. Du kannst die Menge auch über den Tag verteilen oder Ambrosia in Porridge, Joghurt oder Smoothie einrühren.

Hinweis

Kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Nicht geeignet für Menschen mit Allergie gegen Pollen, Honig und Bienenprodukte. Enthält Honig und gehört deshalb nicht an Kinder unter einem Jahr. Iss keine große Menge auf einmal, das restliche Wachs kann bei höherer Dosis den Magen reizen. Trocken, kühl und vor direktem Licht geschützt lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Vertrieb

Vertrieb: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Tschechische Republik, Ident.-Nr. 03452824.