Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt (nativ extra, ungefiltert) – Megaritiki Ladolea, 5 l

Produktdetailbeschreibung

Ein natives Olivenöl extra mit hohem Polyphenolgehalt aus der Sorte Megaritiki, die ausschließlich im nördlichen Peloponnes angebaut wird. Ungefiltert, kalt gepresst, mit 700 bis 989 mg Polyphenolen pro Kilo je nach Ernte. Der 5-Liter-Kanister ist ein ordentlicher Vorrat.

Das Öl entsteht im Bergdorf Dendro in Korinthia, 650 Meter über dem Meer. Die Oliven werden zwischen dem 10. und 30. November von Hand gepflückt, also solange sie noch unreif und grün sind. Genau daher kommen der ausgeprägt fruchtige Charakter und der scharfe Abgang. Die Früchte gehen strikt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in die Mühle und werden bei unter 27 °C kalt gepresst. Vor der Abfüllung ruht das Öl kurz in Edelstahltanks und setzt sich dort auf natürliche Weise ab.

Den Polyphenolgehalt haben Dr. Prokopios Magiatis und Dr. Eleni Meliou an der Pharmazeutischen Fakultät der Nationalen und Kapodistrias-Universität Athen analysiert, das Öl ist auf 700 bis 989 mg Hydroxytyrosol, Tyrosol oder deren Derivate pro Kilo zertifiziert. Ein Fünf-Liter-Gebinde ergibt Sinn, wenn du Öl täglich verwendest und nicht ständig nachkaufen willst.

Deine Vorteile

• 700 bis 989 mg Polyphenole pro Kilo – je nach Ernte, gemessen an der Universität Athen
• Sorte Megaritiki – wird ausschließlich im nördlichen Peloponnes angebaut
• Ernte unreifer Oliven – die Novemberlese bringt Frucht und einen scharfen Abgang
• Mühle binnen 24 Stunden – Handernte und Kaltpressung unter 27 °C
• Ungefiltert – nur natürliche Sedimentation in Edelstahltanks
• 5-l-Gebinde – für Haushalte, die Olivenöl wirklich verbrauchen

Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die Angabe darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate je 20 g Olivenöl enthält. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl ein.

Zusammensetzung

100% natives Olivenöl extra, ungefiltert. Sorte Megaritiki. Polyphenolgehalt 700 bis 989 mg/kg je nach Ernte, zertifiziert auf Hydroxytyrosol, Tyrosol und deren Derivate. Ernte vom 10. bis 30. November von Hand, Kaltpressung unter 27 °C binnen 24 Stunden nach der Ernte. Herkunftsland Griechenland, Dorf Dendro, Korinthia, Peloponnes, 650 m über dem Meer. Inhalt 5 Liter.

Verzehrempfehlung

Am besten funktioniert es kalt, über Salate, über fertige Gerichte und auf Brot. Die täglichen 20 g entsprechen etwa zwei Esslöffeln. Füll dir aus dem Kanister eine kleinere Flasche für den Alltag ab und halte den Rest verschlossen.

Hinweis

Es handelt sich um ein ungefiltertes Öl, am Boden kann sich daher natürliches Sediment zeigen. Das ist kein Mangel. Trocken und kühl lagern, vor direktem Licht schützen und das Gebinde gut verschlossen halten. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.

Vertrieb

Hersteller: Ladolea, Dendro, Korinthia, Griechenland. Vertrieb: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Tschechische Republik, Ident.-Nr. 03452824.