Goodnow Farms 100% kakaový prášok, 226 g

Podrobný popis

Kakaový prášok z americkej čokoládovne Goodnow Farms vzniká pri lisovaní kakaového masla. Goodnow Farms patrí k málu výrobcov, ktorí si maslo lisujú sami, a do prášku tak idú tie isté bôby ako do ich ocenených tabuliek.

Prášok nie je alkalizovaný, teda neprechádza úpravou v zásaditom kúpeli, ktorá znižuje kyslosť a mení farbu aj chuť. Zachováva si preto ostrý, horký a jednoznačne kakaový profil. V balení nie je nič iné než kakao, žiadny cukor, žiadna aróma.

Berie sa do pečenia, na posypanie ovsenej kaše alebo jogurtu, do kávy namiesto sirupu aj na horké kakao po tréningu. Polievková lyžica váži 7 g a má 20 kcal, takže balenie 226 g vystačí na zhruba 32 dávok.

Hlavné výhody

• 100 % kakao – jedinou zložkou sú kakaové bôby, žiadny cukor ani prísady
• Nealkalizovaný – bez úpravy v zásaditom kúpeli, teda pôvodná farba aj chuť
• Vlastný lis – Goodnow Farms si kakaové maslo lisuje sama, prášok pochádza z tej istej výroby
• Zmes odrôd – Trinitario, Criollo, Forastero aj Amelonado, bôby z Latinskej Ameriky a USA
• Bez cukru – 0 g cukru a menej než 1 g sacharidov v dávke 7 g
• 226 g – zhruba 32 polievkových lyžíc

Použitie

Jedna dávka je polievková lyžica, teda 7 g. Vmiešaj ju do cesta, do kávy, do kaše alebo do horúceho mlieka. Prášok nie je sladený, počítaj preto s výraznou horkosťou a prislaď si podľa seba.

Zloženie

Kakaové bôby z výroby čerstvo lisovaného kakaového masla, nealkalizované. Obsah kakaa 100 %. Vyrobené v USA, pôvod kakaa Latinská Amerika a USA.

Priemerné hodnoty mikroživín na 100 g kakaa: vápnik 130 mg, zinok 8,5 mg, železo 40 mg, fosfor 805 mg, horčík 590 mg, draslík 1700 mg, mangán 3,4 mg, meď 3,4 mg, biotín 35 µg, kyselina listová 130 µg.

Upozornenie

Môže obsahovať stopové množstvá arašidov a orechov. Skladuj v chlade a suchu, mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.

Distribútor

Výrobca: Goodnow Farms Chocolate, USA.

Distribútor: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Česká republika, IČO: 03452824.