Obrovská 37% biela ťavia mliečna čokoláda, KAICAO 500g
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Pol kila bielej čokolády v jednej obrovskej tabuli. Obrovská 37% biela ťavia mliečna čokoláda KAICAO je 500g verzia tabuľky, ktorú KAICAO robí aj v 70 g, a hodí sa ti, keď bielu čokoládu ješ pravidelne, chceš ju lámať pre viac ľudí naraz alebo hľadáš výhodnejšiu gramáž na dlhší čas.
Základom je kakaové maslo s minimálnym obsahom kakaa 37 %, k nemu ťavie mlieko, lyofilizovaný kakaový prášok, lieskové orechy a štipka soli. Ťavie mlieko dáva čokoláde inú chuť, než akú poznáš z bežnej bielej tabuľky: je krémová, jemne slaná a menej sladká, lieskové orechy pridávajú jemný orieškový dozvuk a soľ celú chuť zaostrí.
Rafinovaný cukor v nej nenájdeš, sladí ju len datle v prášku. Napriek tomu ide o bielu čokoládu, takže cukrov z datlí a mlieka má 30 g na 100 g. Podľa dodávateľa táto receptúra získala medaily v medzinárodných súťažiach čokolády, ale najlepšie je vyskúšať si ju sám.
Hlavné výhody
- Ťavie mlieko – krémová, jemne slaná chuť, ktorú bežná biela čokoláda nemá
- Sladená len datľami – bez pridaného rafinovaného cukru, 30 g cukrov na 100 g
- Min. 37 % kakaa – základ tvorí kakaové maslo a lyofilizovaný kakaový prášok
- Lieskové orechy a soľ – jemný orieškový dozvuk a zaostrená chuť
- Ocenená receptúra – podľa dodávateľa získala medaily v medzinárodných súťažiach čokolády
- Obrovská tabuľa 500 g – výhodnejšia gramáž na zdieľanie, do kancelárie alebo pre pravidelných jedákov
Zloženie
Kakaové maslo, datle v prášku, ťavie mlieko, lyofilizovaný kakaový prášok, lieskové orechy a soľ. Obsah kakaa: min. 37 %. Vyrobené v Španielsku. Alergény: obsahuje mlieko (ťavie) a lieskové orechy, môže obsahovať stopy iných orechov a sezamu.
Výživové údaje na 100 g
| Energia | 2378,3 kJ / 567,2 kcal |
| Tuky | 42,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 25,7 g |
| Sacharidy | 37,7 g |
| z toho cukry | 30 g |
| Bielkoviny | 6,1 g |
| Vláknina | 7,5 g |
| Soľ | 0,2 g |
Skladovanie a upozornenie
Skladuj v suchu, v tme a pri teplote do 18 °C. Dátum minimálnej trvanlivosti nájdeš na obale. Hmotnosť balenia: 500 g.
Distribútor
Distribútor pre Českú republiku: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
KAICAO: ceremoniálne kakao mleté na kameni
KAICAO je značka madridskej čokolatiérky Idy Talmore, ktorá pracuje s kakaom spôsobom bean-to-bar: od výberu bôbov na konkrétnej plantáži po hotový produkt v jednej dielni. Ceremoniálne kakao KAICAO je plnotučný kakaový prášok z ľahko pražených bôbov, ktoré sa dva dni melú na kameni a potom dva mesiace zrejú. Výsledok je zemitý, s jemným kvetinovým podtónom, a pripravuje sa ako hustý horúci nápoj, nie ako sladké kakao z detstva.
Bôby pochádzajú z jedinej ekvádorskej plantáže Hacienda Limón, pre variant MEXICAN sa používajú premyté bôby Lavado z mexického Tabaska. Nič sa nedosládza cukrom a nepridávajú sa žiadne emulgátory ani lecitín.
Na BJP Store nájdeš
- 100% ceremoniálne kakao – čisté, jednozložkové, 200 g na desať porcií.
- MEXICAN – 96% kakao s dvoma druhmi chilli, škoricou, badiánom a klinčekmi v štýle mezoamerického xocoatlu.
- FOCUS a MINDFULNESS – 92% kakao s levou hrivou a cordycepsom, alebo s reishi, ashwagandhou a korením.