BIO Manuka-Honig (stark 25+) 250 g

Produktdetailbeschreibung

Dieser BIO Manuka-Honig stammt von den Blüten des Leptospermum scoparium, jenes Strauchs, den die Maori Manuka nennen und der im Bergland Neuseelands gedeiht. Der Geschmack ist kräftig würzig mit leicht minzigem Abgang, die Konsistenz dick, die Farbe dunkel. Gegessen wird er löffelweise, nicht als Süßungsmittel im Tee.

Geerntet wird der Honig von Bernard Schneider, einem österreichischen Imker aus dem Waldviertel, der sich in Neuseeland niedergelassen hat und nach den Grundsätzen des Bio-Landbaus imkert. Die Varroa behandelt er mit Thymianöl, im Winter füttert er seine Völker nicht mit Zucker. Die Bienen fliegen auf 730 Hektar geschütztem Naturgebiet, davon rund 300 Hektar Wald aus seinem eigenen Aufforstungsprogramm.

Der Honig wird bei der Verarbeitung nicht erhitzt und trägt eine BIO-Zertifizierung. Der Hersteller gibt den Wert TA 25+ an, also Total Activity: anders als MGO und UMF ist das kein zertifizierter Standard, sondern ein eigener Maßstab des Herstellers. Dass der Honig aus einer einzigen Quelle stammt, belegt die Pollenanalyse jeder Charge. Das Glas enthält 250 g.

Deine Vorteile

• BIO-Zertifizierung – Honig aus ökologischer Imkerei statt aus konventioneller Produktion.
• Ohne Erhitzen – der Honig wird weder bei der Verarbeitung noch beim Abfüllen erhitzt.
• Ein Imker, ein Ort – Bernard Schneider und seine Standorte in Neuseeland.
• Pollenanalyse jeder Charge – Beleg dafür, dass der Honig aus einer Quelle stammt.
• Keine Zuckerfütterung – die Völker gehen mit eigenen Honigvorräten in den Winter.
• Kräftiger Geschmack – würzig mit minzigem Abgang, schon beim ersten Löffel deutlich.

Zusammensetzung

Manuka-Honig in BIO-Qualität, Wert TA 25+. Eine einzige Zutat, ohne Zusätze. Inhalt 250 g. Ursprungsland: Neuseeland. Die Nährwerte findest du auf dem Etikett des Produkts.

Verzehrempfehlung

Nimm den Honig in kleinen Löffelmengen, am besten nüchtern und von einem Löffel ohne Metall. Du kannst ihn auch in lauwarmes Wasser oder Milch einrühren, gib ihn aber nie in ein heißes Getränk. Zum Backen und Kochen taugt er nicht, dafür nimmst du normalen Honig.

Hinweis

Wer empfindlich auf Bienenprodukte reagiert, sollte vorsichtig sein. Nicht für Kinder unter 12 Monaten. Honig ist von Natur aus reich an Zucker, iss ihn in kleinen Mengen als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Vertrieb

Hersteller: SONNENTOR, Österreich und Tschechische Republik. Vertrieb: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Tschechische Republik, Ident.-Nr. 03452824.