FOCUS – 92% ceremoniálne kakao + levia hriva, cordyceps a korenie – KAICAO 200 g
Podrobný popis
FOCUS od KAICAO je zmes na prípravu horúceho kakaa. Základ tvorí 92% ceremoniálne kakao z ekvádorskej plantáže Hacienda Limón, ku ktorému výrobca pridal prášok z levej hrivy, cordyceps, zázvor a kardamóm. Žiadny cukor, žiadna aróma, žiadne plnidlá.
Kakaové bôby prechádzajú ľahkým pražením, dvojdňovým mletím na kameni a dvojmesačným zrením. Výsledkom je plnotučné kakao s hustou konzistenciou a horkou, korenistou chuťou, ktorú zázvor a kardamóm zaokrúhľujú do hrejivého profilu. Kakao sa v Mezoamerike pripravovalo ako obradný nápoj po stáročia a KAICAO na túto prípravu nadväzuje.
Jedna porcia je 20 g, teda jedna poriadna šálka. Hodí sa ráno namiesto kávy alebo popoludní, keď potrebuješ pauzu a nechceš ďalšie espresso. Balenie 200 g vydrží desať porcií.
Hlavné výhody
- 92 % kakaa – z plantáže Hacienda Limón v Ekvádore, ľahko pražené a mleté na kameni
- 1 000 mg levej hrivy na porciu – prášok z huby Hericium erinaceus
- 600 mg cordycepsu na porciu – prášok z húsenice čínskej (Cordyceps sinensis)
- Zázvor a kardamóm – korenie, ktoré dáva nápoju hrejivý a korenistý charakter
- Bez pridaného cukru – len 1 g cukrov na 100 g
- 10 porcií v balení – 200 g zmesi, jedna porcia 20 g
Príprava
Nasyp 20 g zmesi do šálky a zalej zhruba 200 ml horúcej vody alebo rastlinného mlieka. Prešľahaj ručným šľahačom alebo bambusovou metličkou chasen, kým nevznikne hladká pena. Chuť si môžeš doladiť štipkou soli alebo trochou medu. Neprekračuj dennú dávku 20 g.
Zloženie
Kakao (min. 92 %), prášok z levej hrivy (Hericium erinaceus), prášok z húsenice čínskej (Cordyceps sinensis), zázvorový prášok, kardamóm. Pôvod kakaa: mimo EÚ. Vyrobené v Španielsku. Alergény: môže obsahovať stopy orechov, sezamu a mlieka.
V jednej porcii 20 g je 1 000 mg levej hrivy a 600 mg cordycepsu.
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 447,2 kJ / 593,7 kcal |
| Tuky | 50,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 32,4 g |
| Sacharidy | 12,4 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 16 g |
| Bielkoviny | 13,6 g |
| Soľ | 0,0017 g |
| Teobromín | 1 235 mg |
| Flavonoidy | 2 850 mg |
Upozornenie
Neprekračuj odporúčanú dennú dávku 20 g. Nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Určené dospelým osobám. Nie je vhodné pre tehotné a dojčiace ženy. Uchovávaj mimo dosahu detí. Skladuj v suchu a tme pri teplote do 18 °C. Dátum minimálnej trvanlivosti nájdeš na zadnej strane obalu.
Distribútor
Výrobca: KAICAO, Španielsko. Distribútor: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Česká republika, IČO: 03452824.
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
KAICAO: ceremoniálne kakao mleté na kameni
KAICAO je značka madridskej čokolatiérky Idy Talmore, ktorá pracuje s kakaom spôsobom bean-to-bar: od výberu bôbov na konkrétnej plantáži po hotový produkt v jednej dielni. Ceremoniálne kakao KAICAO je plnotučný kakaový prášok z ľahko pražených bôbov, ktoré sa dva dni melú na kameni a potom dva mesiace zrejú. Výsledok je zemitý, s jemným kvetinovým podtónom, a pripravuje sa ako hustý horúci nápoj, nie ako sladké kakao z detstva.
Bôby pochádzajú z jedinej ekvádorskej plantáže Hacienda Limón, pre variant MEXICAN sa používajú premyté bôby Lavado z mexického Tabaska. Nič sa nedosládza cukrom a nepridávajú sa žiadne emulgátory ani lecitín.
Na BJP Store nájdeš
- 100% ceremoniálne kakao – čisté, jednozložkové, 200 g na desať porcií.
- MEXICAN – 96% kakao s dvoma druhmi chilli, škoricou, badiánom a klinčekmi v štýle mezoamerického xocoatlu.
- FOCUS a MINDFULNESS – 92% kakao s levou hrivou a cordycepsom, alebo s reishi, ashwagandhou a korením.