Transcended Matcha - Primal Alchemy 30 g (CZ-BIO-002)

Produktdetailbeschreibung

Matcha ist gemahlener Grüntee, der die Zen-Mönche seit Jahrhunderten bei der Meditation begleitet. Heute ist er die erste Wahl für alle, die eine ruhigere Alternative zum Kaffee suchen, mit natürlichem Koffein und L-Theanin aus ganzen, vermahlenen Blättern.

Transcended Matcha ist ein japanischer zeremonieller Tee in BIO Qualität (Zertifizierung CZ-BIO-002) aus dem Kultivar Okumidori. Er entsteht ausschließlich aus der ersten Frühjahrsernte, die von Hand gepflückt wird (Tezumi), und wird langsam auf Steinmühlen gemahlen. Die 30-g-Packung im violetten Mironglas reicht für etwa 15 Portionen und eignet sich für den dicken Aufguss Koicha, den klassischen Usucha und für Matcha Latte.

Deine Vorteile

• Für wen – für Liebhaber des Teerituals und für alle, die sich vormittags statt Kaffee ein Getränk mit natürlichem Koffein und L-Theanin gönnen.
• Erste Ernte Tezumi – nur von Hand gepflückte junge Blätter der ersten Frühjahrsernte einer einzigen Herkunft; die Charge entsteht nur zweimal im Jahr in kleiner Menge.
• Beschattete Kultivierung – die Pflanzen werden vor der Ernte traditionell abgedeckt; im Schatten gewachsene Blätter haben einen höheren Gehalt an Chlorophyll und an der Aminosäure L-Theanin, was der Matcha ihre satte grüne Farbe und den Umami-Geschmack gibt.
• Steinmahlung – das langsame Mahlen zwischen Granitsteinen erhält die Feinheit des Pulvers und die Farbe.
• Kultivar Okumidori – feiner, von Natur aus süßlicher Geschmack mit ausgeprägtem Umami und minimaler Bitterkeit.
• BIO Zertifizierung – angebaut ohne synthetische Pestizide, Zertifikat CZ-BIO-002.
• Natürliches Koffein – Matcha enthält Koffein und die Aminosäure L-Theanin, weil die ganzen vermahlenen Blätter verzehrt werden.

Zusammensetzung

100 % gemahlener Grüntee (Camellia sinensis) in BIO Qualität, Kultivar Okumidori. Herkunftsland: Japan.

Zubereitung

Usucha (dünner Tee): siebe 2 g in eine Schale, gieße 80 bis 100 ml Wasser mit 70 bis 85 °C auf und schlage alles mit dem Bambusbesen Chasen zu feinem Schaum. Koicha (dicker Tee): 4 g und nur etwa 40 ml Wasser zu einer dichten Paste aufschlagen. Du kannst die Matcha auch für Latte oder Smoothies verwenden.

Hinweis

Enthält natürlicherweise vorkommendes Koffein, deshalb empfehlen wir dir, die Matcha nicht spät am Abend zu trinken. Trocken und dunkel lagern, nach dem Öffnen gut verschließen und möglichst zügig verbrauchen. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Vertrieb

Vertrieb: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, Tschechische Republik, Ident.-Nr. 03452824.