Extra Virgin Olive Oil CAPRI BIO 1000 ml (Olivový olej)
Podrobný popis
Rodina Centonze pestuje olivy na sicílskom panstve Case di Latomie v oblasti starovekej kolónie Selinunte, kde sa stáročia olivovníkov pojí s unikátnym podnebbím a skladbou pôdy. Tento extra panenský BIO olivový olej kategórie superior je lisovaný za studena pri teplotách do 27 °C, do 8 hodín od ručného zberu. Dodávaný v klasickej sklenenej fľaši Capri o objeme 1000 ml.
Olej vychádza výhradne z monokultivaru Nocellara del Belice — vyznačuje sa intenzívnou zelenou farbou so zlatými odleskami, bohatou aromatickou kompozíciou a stredne intenzívnou ovocnou chuťou s príjemným nádychom paradajok a byliniek. Šetrné spracovanie za nízkych teplôt zachováva vysoké množstvo bioaktívnych zložiek a enzýmov.
Ručný zber prebieha v októbri a novembri, spracovanie trojfázovou extrakciou bez filtrovania zabezpečuje maximálnu kvalitu. Olej výborne dopĺňa ryby, morské plody, zeleninové polievky aj červené mäso. Centonze oleje sa každoročne umiestňujú medzi najlepšími na svetových súťažiach.
Hlavné výhody
- Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávajúci plné spektrum bioaktívnych látok a enzýmov
- Do 8 hodín od ručného zberu — maximálna čerstvosť a kvalita vstupnej suroviny
- Sicílsky pôvod, panstvo Case di Latomie — stáročná tradícia pestovania olív rodinou Centonze
- Bez filtrovania — nefiltrovaný olej pre zachovanie plnej chuti a živín
- Medzinárodne oceňovaný — pravidelné umiestnenia na špičkových súťažiach (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)
Výživové hodnoty
| Hodnota | na 100 ml | na 1 porciu (15 ml) |
|---|---|---|
| Energia | 3460 kJ / 840 kcal | 519 kJ / 126 kcal |
| Tuky | 93,33 g | 14 g |
| — z toho nasýtené mastné kyseliny | 14,7 g | 2,2 g |
| — z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 8,67 g | 1,3 g |
| — z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 70 g | 10,5 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g |
| Soľ | 0 g | 0 g |
Balenie obsahuje 66 porcií.
Zloženie: 100% olivový olej.
Upozornenie
Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Prípadný sediment na dne nie je na závadu. Krajina pôvodu: Taliansko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Olivové oleje |
|---|---|
| EAN: | 8034105890145 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Nejvyšší kategorie TOP kvalitních "extra panenských" olivových olejů z kategorie tzv. monokultivarů, ze západního pobřeží Sicílie. Certifikovaná BIO kvalita "Centonze" má svou přidanou hodnotu a to díky každodenní péči, ručnímu způsobu prořezávání a neustálé bdělosti v průběhu celého výrobního cyklu. Při lisování těchto špičkových sicilských olivových olejů, není nikdy překročena teplota 27 stupňů Celsia, což je garancí vysokého obsahu bioaktivních složek a enzymů. Čistota a vysoká kvalita "Centonze" olivového oleje je potvrzena mnoha oceněními na národní i mezinárodní úrovni. Adresa: Azienda Agricola Centonze Antonino, Centonze, SS 115 n. 103 – 91022 Castelvetrano (TP), Itálie
.png)