Extra Virgin Olive Oil RISERVA 500 ml (Olivový olej)
Podrobný popis
Zatiaľ čo ostatné oleje Centonze stavia na jednej odrode, RISERVA je dielom precízneho blendovania — špeciálne namiešaná zmes odrôd Nocellara del Belice, Cerasuola a Biancolilla zo sicílskeho panstva Case di Latomie. Extra panenský olivový olej kategórie superior, lisovaný za studena pri teplotách do 27 °C, do 8 hodín od ručného zberu. Darčeková sklenená fľaša Biolio o objeme 500 ml.
Vďaka kombinácii troch odrôd získava RISERVA komplexnejší chuťový profil — intenzívna zelená farba so zlatými odleskami, bohatá aromatická kompozícia, stredne intenzívna ovocná chuť s výraznejšie korenistým charakterom a príjemným nádychom paradajok a byliniek. Šetrné spracovanie za nízkych teplôt zachováva vysoké množstvo bioaktívnych zložiek a enzýmov.
Olivy sú ručne zbierané v októbri a novembri a spracované trojfázovou extrakciou bez filtrovania. RISERVA je olej pre náročných — ideálny k rybám, morským plodom, polievkam aj červenému mäsu. Centonze oleje pravidelne získavajú najvyššie ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach.
Hlavné výhody
- Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávajúci plné spektrum bioaktívnych látok a enzýmov
- Do 8 hodín od ručného zberu — maximálna čerstvosť a kvalita vstupnej suroviny
- Sicílsky pôvod, panstvo Case di Latomie — stáročná tradícia pestovania olív rodinou Centonze
- Bez filtrovania — nefiltrovaný olej pre zachovanie plnej chuti a živín
- Medzinárodne oceňovaný — pravidelné umiestnenia na špičkových súťažiach (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)
Výživové hodnoty
| Hodnota | na 100 ml | na 1 porciu (15 ml) |
|---|---|---|
| Energia | 3460 kJ / 840 kcal | 519 kJ / 126 kcal |
| Tuky | 93,33 g | 14 g |
| — z toho nasýtené mastné kyseliny | 14,7 g | 2,2 g |
| — z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 8,67 g | 1,3 g |
| — z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 70 g | 10,5 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g |
| Soľ | 0 g | 0 g |
Balenie obsahuje 33 porcií.
Zloženie: 100% olivový olej.
Upozornenie
Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Prípadný sediment na dne nie je na závadu. Krajina pôvodu: Taliansko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Olivové oleje |
|---|---|
| EAN: | 8034105890244 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Nejvyšší kategorie TOP kvalitních "extra panenských" olivových olejů z kategorie tzv. monokultivarů, ze západního pobřeží Sicílie. Certifikovaná BIO kvalita "Centonze" má svou přidanou hodnotu a to díky každodenní péči, ručnímu způsobu prořezávání a neustálé bdělosti v průběhu celého výrobního cyklu. Při lisování těchto špičkových sicilských olivových olejů, není nikdy překročena teplota 27 stupňů Celsia, což je garancí vysokého obsahu bioaktivních složek a enzymů. Čistota a vysoká kvalita "Centonze" olivového oleje je potvrzena mnoha oceněními na národní i mezinárodní úrovni. Adresa: Azienda Agricola Centonze Antonino, Centonze, SS 115 n. 103 – 91022 Castelvetrano (TP), Itálie
.png)