Extra Virgin Olive Oil CAPRI BIO 500 ml (Olivový olej)
Podrobný popis
Z kopcov západného pobrežia Sicílie, kde rodina Centonze hospodári na panstve Case di Latomie obklopenom stáročnými olivovými hájmi, pochádza tento extra panenský BIO olivový olej kategórie superior. Lisovaný za studena pri teplotách do 27 °C, do 8 hodín od ručného zberu. Kompaktná sklenená fľaša Capri o objeme 500 ml — ideálna veľkosť do kuchyne.
Výhradne monokultivar Nocellara del Belice dáva oleju intenzívnu zelenú farbu so zlatými odleskami a stredne intenzívnu ovocnú chuť — zaoblenú, ľahko korenistú, s nádychom paradajok a byliniek. Nízke teploty spracovania zachovávajú vysoké množstvo bioaktívnych zložiek a enzýmov.
Olivy sú ručne zbierané v októbri a novembri a spracované šetrnou trojfázovou extrakciou bez filtrovania. Olej sa skvele hodí k rybám, morským plodom, polievkam aj červenému mäsu. Centonze oleje pravidelne zbierajú ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach.
Hlavné výhody
- Lisovaný za studena do 27 °C — šetrný proces zachovávajúci plné spektrum bioaktívnych látok a enzýmov
- Do 8 hodín od ručného zberu — maximálna čerstvosť a kvalita vstupnej suroviny
- Sicílsky pôvod, panstvo Case di Latomie — stáročná tradícia pestovania olív rodinou Centonze
- Bez filtrovania — nefiltrovaný olej pre zachovanie plnej chuti a živín
- Medzinárodne oceňovaný — pravidelné umiestnenia na špičkových súťažiach (BIOFACH, AVPA, SLOW FOOD)
Výživové hodnoty
| Hodnota | na 100 ml | na 1 porciu (15 ml) |
|---|---|---|
| Energia | 3460 kJ / 840 kcal | 519 kJ / 126 kcal |
| Tuky | 93,33 g | 14 g |
| — z toho nasýtené mastné kyseliny | 14,7 g | 2,2 g |
| — z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 8,67 g | 1,3 g |
| — z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 70 g | 10,5 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g | 0 g |
| Soľ | 0 g | 0 g |
Balenie obsahuje 33 porcií.
Zloženie: 100% olivový olej.
Upozornenie
Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Prípadný sediment na dne nie je na závadu. Krajina pôvodu: Taliansko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Olivové oleje |
|---|---|
| EAN: | 8034105890114 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Nejvyšší kategorie TOP kvalitních "extra panenských" olivových olejů z kategorie tzv. monokultivarů, ze západního pobřeží Sicílie. Certifikovaná BIO kvalita "Centonze" má svou přidanou hodnotu a to díky každodenní péči, ručnímu způsobu prořezávání a neustálé bdělosti v průběhu celého výrobního cyklu. Při lisování těchto špičkových sicilských olivových olejů, není nikdy překročena teplota 27 stupňů Celsia, což je garancí vysokého obsahu bioaktivních složek a enzymů. Čistota a vysoká kvalita "Centonze" olivového oleje je potvrzena mnoha oceněními na národní i mezinárodní úrovni. Adresa: Azienda Agricola Centonze Antonino, Centonze, SS 115 n. 103 – 91022 Castelvetrano (TP), Itálie
.png)