Obří 37% bílá velbloudí mléčná čokoláda (bez cukru), KAICAO 500g
Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Půl kila bílé čokolády v jedné obří tabuli. Obří 37% bílá velbloudí mléčná čokoláda KAICAO je 500g verze tabulky, kterou KAICAO dělá i v 70 g, a hodí se ti, když bílou čokoládu jíš pravidelně, chceš ji lámat pro víc lidí najednou nebo hledáš výhodnější gramáž na delší dobu.
Základem je kakaové máslo s minimálním obsahem kakaa 37 %, k němu velbloudí mléko, lyofilizovaný kakaový prášek, lískové ořechy a špetka soli. Velbloudí mléko dává čokoládě jinou chuť, než jakou znáš z běžné bílé tabulky: je krémová, lehce slaná a méně nasládlá, lískové ořechy přidávají jemný oříškový dozvuk a sůl celou chuť zaostří.
Rafinovaný cukr v ní nenajdeš, sladí ji jen datle v prášku. Přesto jde o bílou čokoládu, takže cukrů z datlí a mléka má 30 g na 100 g. Podle dodavatele tahle receptura získala medaile v mezinárodních soutěžích čokolády, ale nejlepší je vyzkoušet si ji sám.
Hlavní výhody
- Velbloudí mléko – krémová, lehce slaná chuť, kterou běžná bílá čokoláda nemá
- Slazeno jen datlemi – bez přidaného rafinovaného cukru, 30 g cukrů na 100 g
- Min. 37 % kakaa – základ tvoří kakaové máslo a lyofilizovaný kakaový prášek
- Lískové ořechy a sůl – jemný oříškový dozvuk a zaostřená chuť
- Oceněná receptura – podle dodavatele získala medaile v mezinárodních soutěžích čokolády
- Obří tabule 500 g – výhodnější gramáž na sdílení, do kanceláře nebo pro pravidelné jedlíky
Složení
Kakaové máslo, datle v prášku, velbloudí mléko, lyofilizovaný kakaový prášek, lískové ořechy a sůl. Obsah kakaa: min. 37 %. Vyrobeno ve Španělsku. Alergeny: obsahuje mléko (velbloudí) a lískové ořechy, může obsahovat stopy jiných ořechů a sezamu.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 2378,3 kJ / 567,2 kcal |
| Tuky | 42,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 25,7 g |
| Sacharidy | 37,7 g |
| z toho cukry | 30 g |
| Bílkoviny | 6,1 g |
| Vláknina | 7,5 g |
| Sůl | 0,2 g |
Skladování a upozornění
Skladuj v suchu, ve tmě a při teplotě do 18 °C. Datum minimální trvanlivosti najdeš na obalu. Hmotnost balení: 500 g.
Distributor
Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Produktbewertung
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
Diskussion
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
KAICAO: zeremonieller Kakao, auf Stein gemahlen
KAICAO ist die Marke der Madrider Chocolatière Ida Talmore, die Bean-to-Bar arbeitet: von der Auswahl der Bohnen auf einer bestimmten Plantage bis zum fertigen Produkt in einer Werkstatt. Der zeremonielle Kakao von KAICAO ist ein vollfettes Kakaopulver aus leicht gerösteten Bohnen, die zwei Tage auf Stein gemahlen werden und danach zwei Monate reifen. Das Ergebnis ist erdig mit einer leichten blumigen Note und wird als dickes heißes Getränk zubereitet, nicht als der süße Kakao aus der Kindheit.
Die Bohnen stammen von einer einzigen ecuadorianischen Plantage, der Hacienda Limón; für die Variante MEXICAN werden gewaschene Lavado-Bohnen aus Tabasco in Mexiko verwendet. Nichts wird mit Zucker gesüßt, und es kommen keine Emulgatoren und kein Lecithin dazu.
Bei BJP Store findest du
- 100 % zeremonieller Kakao – pur, eine einzige Zutat, 200 g für zehn Portionen.
- MEXICAN – 96 % Kakao mit zwei Chilisorten, Zimt, Sternanis und Nelken im Stil des mesoamerikanischen Xocoatl.
- FOCUS und MINDFULNESS – 92 % Kakao mit Löwenmähne und Cordyceps oder mit Reishi, Ashwagandha und Gewürzen.