Obří 70% Uganda s drcenými boby (bez cukru), KAICAO 500g
Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Nejdřív křupnou drcené kakaové boby, pak se rozpustí hladká 70% čokoláda. Obří 70% Uganda od KAICAO staví na tomhle kontrastu: pod vrstvou hrubě drcených nibsů, které v ústech zůstanou o chvíli déle a přidají suchou, čistě kakaovou hořkost, je tabule, kterou sladí jen datle v prášku, bez přidaného rafinovaného cukru.
Kakaové boby i kakaové máslo pocházejí z Ugandy, z oblasti Semuliki Forest. Chuť je zemitá a plná, nibsy ji ještě zvýrazní, a datle dodávají jemnou sladkost, které je na 100 g 22,3 g v podobě cukrů. Složení má tři položky: kakaové boby, kakaové máslo a datle. Když hledáš čokoládu, do které se dá zakousnout a která nezmizí z jazyka během vteřiny, je tohle ona.
Balení 500 g je obří tabule na rozlámání. Rozděl si ji do krabičky na celý týden, vezmi ji do kanceláře nebo ji postav na stůl, když se po tréninku sejde parta. Oproti běžné 70g tabulce dostaneš výhodnější gramáž a méně obalů, chuť a receptura jsou stejné.
Hlavní výhody
- Drcené kakaové boby na povrchu – křupavá textura a výraznější kakaová hořkost v každém kousku
- Kakao ze Semuliki Forest – boby i kakaové máslo z Ugandy, obsah kakaa min. 70 %
- Sladí ji jen datle – bez přidaného rafinovaného cukru, 22,3 g cukrů na 100 g
- Tři složky – kakaové boby, kakaové máslo a datle v prášku
- Zemitá a plná chuť – hořkost, kterou datle jen doplňují, nepřekrývají
- Obří tabule 500 g – na rozlámání, na sdílení, do kanceláře i pro pravidelné jedlíky
Složení
Kakaové boby a máslo, datle v prášku. Obsah kakaa: min. 70 %. Původ kakaa: mimo EU (Uganda, Semuliki Forest). Vyrobeno ve Španělsku. Alergeny: může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 1698,5 kJ / 405,1 kcal |
| Tuky | 27,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 12,5 g |
| Sacharidy | 26,3 g |
| z toho cukry | 22,3 g |
| Bílkoviny | 14,1 g |
| Sůl | 0,01 g |
Skladování a upozornění
Skladuj v suchu, ve tmě a při teplotě do 18 °C. Datum minimální trvanlivosti najdeš na obalu. Hmotnost balení: 500 g.
Distributor
Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Produktbewertung
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
Diskussion
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
KAICAO: zeremonieller Kakao, auf Stein gemahlen
KAICAO ist die Marke der Madrider Chocolatière Ida Talmore, die Bean-to-Bar arbeitet: von der Auswahl der Bohnen auf einer bestimmten Plantage bis zum fertigen Produkt in einer Werkstatt. Der zeremonielle Kakao von KAICAO ist ein vollfettes Kakaopulver aus leicht gerösteten Bohnen, die zwei Tage auf Stein gemahlen werden und danach zwei Monate reifen. Das Ergebnis ist erdig mit einer leichten blumigen Note und wird als dickes heißes Getränk zubereitet, nicht als der süße Kakao aus der Kindheit.
Die Bohnen stammen von einer einzigen ecuadorianischen Plantage, der Hacienda Limón; für die Variante MEXICAN werden gewaschene Lavado-Bohnen aus Tabasco in Mexiko verwendet. Nichts wird mit Zucker gesüßt, und es kommen keine Emulgatoren und kein Lecithin dazu.
Bei BJP Store findest du
- 100 % zeremonieller Kakao – pur, eine einzige Zutat, 200 g für zehn Portionen.
- MEXICAN – 96 % Kakao mit zwei Chilisorten, Zimt, Sternanis und Nelken im Stil des mesoamerikanischen Xocoatl.
- FOCUS und MINDFULNESS – 92 % Kakao mit Löwenmähne und Cordyceps oder mit Reishi, Ashwagandha und Gewürzen.