Obří 55% krémová mandle sypaná mandlemi (bez cukru, vegan), KAICAO 500g
Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Obří 55% krémová mandle od KAICAO je půlkilová tabule tmavé čokolády, ve které se potkává kakao z farmy Oko Caribe v Dominikánské republice s prémiovým mandlovým máslem. Právě máslo dává tabuli nezvykle krémovou, skoro rozplývavou texturu, jakou u 55% čokolády nečekáš. Sladí ji jen datle, bez přidaného rafinovaného cukru, takže chuť je kakaová a mandlová, ne cukrová.
Z jedné strany je tabule posypaná vrstvou celých mandlí Marcona. Jde o organické mandle z Finca Chirlata v Granadě, které mají máslovou konzistenci a plnější chuť než běžné mandle. Křupnutí mandle proti krémové čokoládě je hlavní důvod, proč si k této tabuli sedneš znovu. Mandle tvoří 35 % receptury, takže to není ozdoba, ale plnohodnotná složka.
Formát 500 g je pro ty, kdo tuhle čokoládu nejedí jednou za čas. Obří tabuli rozlámeš na kusy podle chuti, podělíš se u stolu, dáš ji do kanceláře na společný stůl nebo si z ní odlamuješ celý týden. Na gram vychází výhodněji než 70g tabulka téže receptury. Je vegan, bez mléka ve složení.
Hlavní výhody
- Prémiové mandlové máslo – krémová, rozplývavá textura, na 55% čokoládu nezvykle jemná
- Mandle Marcona – organické mandle z Finca Chirlata v Granadě, celé mandle v jedné vrstvě na tabuli
- 35 % mandlí – mandle jsou v receptuře hlavní surovinou hned po kakau
- Slazeno jen datlemi – bez přidaného rafinovaného cukru, cukry 19,7 g na 100 g
- Kakao Oko Caribe – kakaové boby z Dominikánské republiky, min. 55 % kakaa
- Vegan a 500 g – obří tabule na rozlámání, na sdílení i na delší zásobu
Složení
Kakaové boby, mandle (35 %), datle v prášku, kakaové máslo a sůl. Obsah kakaa: min. 55 %. Původ kakaa: mimo EU (Dominikánská republika, farma Oko Caribe). Vyrobeno ve Španělsku. Alergeny: obsahuje mandle. Může obsahovat stopy ořechů, sezamu a mléka.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 2382 kJ / 571 kcal |
| Tuky | 45,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 18,7 g |
| Sacharidy | 29,5 g |
| z toho cukry | 19,7 g |
| Bílkoviny | 12,7 g |
| Sůl | 0,01 g |
Skladování a upozornění
Skladuj v suchu, ve tmě a při teplotě do 18 °C. Datum minimální trvanlivosti najdeš na obalu. Hmotnost balení: 500 g.
Distributor
Distributor pro ČR: Adam Raw, Metylovice 552, 739 49 Metylovice, IČ: 03452824.
Produktbewertung
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
Diskussion
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag zu diesem Artikel schreibt!
KAICAO: zeremonieller Kakao, auf Stein gemahlen
KAICAO ist die Marke der Madrider Chocolatière Ida Talmore, die Bean-to-Bar arbeitet: von der Auswahl der Bohnen auf einer bestimmten Plantage bis zum fertigen Produkt in einer Werkstatt. Der zeremonielle Kakao von KAICAO ist ein vollfettes Kakaopulver aus leicht gerösteten Bohnen, die zwei Tage auf Stein gemahlen werden und danach zwei Monate reifen. Das Ergebnis ist erdig mit einer leichten blumigen Note und wird als dickes heißes Getränk zubereitet, nicht als der süße Kakao aus der Kindheit.
Die Bohnen stammen von einer einzigen ecuadorianischen Plantage, der Hacienda Limón; für die Variante MEXICAN werden gewaschene Lavado-Bohnen aus Tabasco in Mexiko verwendet. Nichts wird mit Zucker gesüßt, und es kommen keine Emulgatoren und kein Lecithin dazu.
Bei BJP Store findest du
- 100 % zeremonieller Kakao – pur, eine einzige Zutat, 200 g für zehn Portionen.
- MEXICAN – 96 % Kakao mit zwei Chilisorten, Zimt, Sternanis und Nelken im Stil des mesoamerikanischen Xocoatl.
- FOCUS und MINDFULNESS – 92 % Kakao mit Löwenmähne und Cordyceps oder mit Reishi, Ashwagandha und Gewürzen.